طريقة سهلة جداً لعمل أحلى دجاج مشوي 000

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هلا و غلا بالجميع ... هذه الوصفة من مطبخي الخاص و ليست منقولة جربتها في أكثر من عزيمة و لاقت نجاح ساحق ....
هذه الطريقة سهلة جدا جدا و يمكن لاي فتاة أن تسويها لاسرتها حتى لو لم تكن محترفة بالمطبخ
فقط اتبعي الخطوات البسيطة ....

1- هاتي الدجاجة و نظفيها جيدا و اقطعيها بالسكين الى نصفين لكن إياك أن تنزعي الجلد

2- احضري وعاء كبير لتتبيل الدجاجة

3- جيبي 4 بصلات كبيرة + 4 حبات طماطم كبيرة + لتر حليب و اخفقي هذا الخليط في الخلاط جيدا

4- الآن اسكبي الخليط في وعاء التتبيل و ضيفي ع الخلطة 4 ملاعق طعام بهار عربي مشكل + 3 ملاعق طعام ملح + ملعقة طعام كبيرة فلفل اسود + ملعقة طعام ممسوحة قرفة + 4ملاعق كبيرة صويا صوص

5- ضعي الدجاجة في التتبيلة و حاولي أن تدخلي التتبيلة بالبصل و الطماطم تحت الجلد قدر المستطاع ثم اتركيها طوال الليل بالبراد

6- باليوم الثاني شغلي الفرن الكهرباء على درجة 250 درجة و هي اعلى درجة بالفرن لمدة نصف ساعة و حتى تتاكدي من أن الفرن صار حار احضري صينية و ضعي فيها 2 رغيف خبز لبناني كبير و انشلي الدجاجة من التتبيلة و ضعيها في الصينية مع ترك قليل من البصل و الطماطم على وجه الدجاجة

7- ادخلي الدجاجة في الفرن و فورا قومي بتقليل الدرجة الي المتوسطة اي 180 درجة فقط
اتركي الدجاجة لمدة ساعة و نصف و الى ان تتاكدي من النضوج التام و حصولها على اللون الذهبي الداكن
و بالهنا و الشفا و على فكرة الخبز العربي الذي تم شواء الدجاجة عليه بيكون طعمه لذيذ وايد

و الى اللقاء مع الوصفة القادمة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
سكون الليل