دجاج بي صلصة الطماطم

المقادير

*دجاجة مقطعة
*1 فلفلة
* 1 بصلة
* 5 طماطم
* بقدونس
* 3 سن ثوم
* زعفران + ملعقة زنجبيل + ملح

*و زيتون اخضر

الطريقة

قبل ساعتين على الاقل من اعداد الوصفة/نتبل الدجاج بالبهارات ونتركها في الثلاجة

نقوم بتحمير الدجاج في الزيت

نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يتبل

في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم . ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يستوي الدجاج

نزينه بالزيتون ونقدمه ساخنا