اصنع وتذوق
+2
محمد اسكاف
Abed.S
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اصنع وتذوق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا حلو ما بعرف اسمه امي كانت تسويه لألنا واحنا صغار وهو لذيذ كثير
المقادير
نصف كوب زبدة مذابة
فنجان قهوة سكر بودرة
بيضة
نصف كوب حليب سائل
رشة فانيلا
من خمس إلى سبع ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة
نخلط جميع المقادير في خلاط العصير إلا الكاكاو بحيث أننا سوف نقوم بإضافته تدريجيا حتى يصبح لون الخليط مائل للبني الغامق
هكذا إنتهينا من صنع الشوكلاتة
الآن نحضر بكيت واحد من بسكويت أولكر ونقوم بتكسيره لقطع متوسطة الحجم ( يعني لا تكون ناعمة ولا كبيرة ) ونضعه جانبا
ونحضر ثلاثة أرباع كوب من الجوز ( عين الجمل ) ونقومه بتكسيره بنفس الطريقة
يجب مراعاة أن لا نقوم بتنعيم البسكويت والجوز كثيرا
يعني يكون بمعنى أصح مطحون خشن
الآن
نقوم بخلط البسكويت والجوز معا ونقوم بإضافة الشوكلاته فوقهم ونخلطها معا حتى تتكون لدينا عجينة
نحضر ورقة سولفان ( قصيدر / ألمنيوم ) ونضع العجينة في المنتصف ونقوم بتشكيلها على شكل عامود طولي
بعدها نقوم بلف ورق السولفان عليها
وتترك في الفريزر لمدة يوم قبل الأكل
ومن ثم تقطع على هيئة دوائر ويزال ورق القصدير عنها وتقدم فورا
وصحتين وهنا
Abed.S- متوسط الخبرة
-
العمر : 30
البلد : سورية
المزاج : معصب
عدد المشاركات : 603
تاريخ التسجيل : 12/05/2009
رد: اصنع وتذوق
يعطيك العافيه اخ عابد
وانا عبقول ليش الوالد بيبئى عطول مروق من الصبح
اتاري عنده هيك اكله ومالنا خبر
اممممممممم
طيبه
كتير
مشكور ياغالي
وانا عبقول ليش الوالد بيبئى عطول مروق من الصبح
اتاري عنده هيك اكله ومالنا خبر
اممممممممم
طيبه
كتير
مشكور ياغالي
رد: اصنع وتذوق
حلوه خلص رح جربها انشاء الله بالصيفيه
ياسمين- مشرفة
-
العمر : 33
البلد : السعوديه
المزاج : متفائله
عدد المشاركات : 298
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
الأوسمة الممنوحة :
رد: اصنع وتذوق
ان شاء الله بس تخلص هالشتوية
رح تعملنا الأخت ياسمين هذه الأكلة
بس هي بالسعودية وإحنا بسورية
عل بين ما تجي بتكون باتت
لكن أرسلينا كل واحد هو وحصته على الإيميل
جاهزين شباب
مشكووووووووووووووووووور
رح تعملنا الأخت ياسمين هذه الأكلة
بس هي بالسعودية وإحنا بسورية
عل بين ما تجي بتكون باتت
لكن أرسلينا كل واحد هو وحصته على الإيميل
جاهزين شباب
مشكووووووووووووووووووور
رد: اصنع وتذوق
شباب بدي حدا يعزمني أنا ماني فاضي أعملها
شو جاهز حمودي
شو جاهز حمودي
omar95- نائب المدير العام
-
العمر : 29
البلد : سوريا
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
عدد المشاركات : 992
تاريخ التسجيل : 18/10/2009
الأوسمة الممنوحة :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى