المعرة نت
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

اذهب الى الأسفل

رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف §أميرة§ في الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 16:32

المقادير:_


ــ3 بصل مفروم
ــ رأس ثوم حلقات
ــ علبة مشروم طازج
ــ2 كوب بازيلياء
ــ2 مكعب ماجي
ــ دجاجة مسلوقة مع جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات
وبهار حلو وملح
ـــ5 أكواب رز أنكل بنز
ــ لوز وصنوبر مقليان للتزيين
الطريقة:

نقلي 3 حبات بصل مفروم ورأس ثوم شرحات نقلبه مع البصل الذي استوى قليلا، ثم نضيف علبة مشروم طازج أو أكثر ثم كوبين بازيلا (نضع البازيلا في ماء مغلي مدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل)، ثم نضع مرقة الدجاج المسلوق ونضيف إليها 2 مكعب ماجي والبهارات: (جوزة الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة وسبع بهارات وملح قليل)، ثم في طنجرة كبيرة نقلي بالمازولا خمسة أكواب رز أنكل بنز ونضيف مرق الدجاج ونفلفل الرز، وعند التقديم نقطع الدجاجة المسلوقة إلى أجزاء كبيرة بعض الشيء ونسكب الرز في طبق، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين
avatar
§أميرة§
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ

انثى
العمر : 33
البلد : فلسطين - القدس
المزاج : عادي
عدد المشاركات : 144
تاريخ التسجيل : 04/12/2008


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف admin في الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 16:54

شكرا وأهلا بعودتك

admin
المدير العام
المدير العام

ذكر
العمر : 25
البلد : § { سورية الأسد } §
عدد المشاركات : 1130
تاريخ التسجيل : 19/09/2008


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.maarra.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف §أميرة§ في الخميس 27 أغسطس 2009 - 16:24

يسلمووووو على مرورك الغالي

هلا فيك
avatar
§أميرة§
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ

انثى
العمر : 33
البلد : فلسطين - القدس
المزاج : عادي
عدد المشاركات : 144
تاريخ التسجيل : 04/12/2008


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف owayse في الخميس 27 أغسطس 2009 - 21:05

مشكوور بس مابعرف اعملها
avatar
owayse
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ

ذكر
العمر : 25
البلد : syria
عدد المشاركات : 249
تاريخ التسجيل : 19/09/2008


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف MADREGAl في الخميس 12 نوفمبر 2009 - 13:44

شكراا
avatar
MADREGAl
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ

ذكر
العمر : 24
البلد : {سورية الأسد}
عدد المشاركات : 392
تاريخ التسجيل : 29/10/2009


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سكسيه حلو ولذيذ وخفيف

مُساهمة من طرف رتاج في الأربعاء 1 ديسمبر 2010 - 7:34

أريد أن أشارك في اكلة حلو خفيفة ولذيذة وسريعة التحضير وهي (سكسيه)
اولاً :المقادير
1-باكيت مسكويت سادة من أي نوع تختارينه عدد 4
2-ثلاثة أرباع كأس حليب
3- سكر فنجانان
4-كاكاو فنجانان
5-ملعقة كبيرة قهوة وملعقة كبيرة ميلو مع رشة قرفة ورشة هيل مطحون صغيرة
6- ربع قالب من الزبدة
طريقة التحضير
نكسر المسكويت قطع مربعة ونضعه في جاط ثم نضع الحليب في الخلاط ونضع فوقه السكر ونتركه يدور حتى يذوب السكر ثم نضع الزبدةونتركها حتي تذوب مع الحليب أثناء الخلط ثم نضع فوقه بقية المكونات بلتدريج مع الخلط المستمر
وبعد الخلط لجميع المكونات نسكبها فوق المسكويت ونخلطهم جيداًمع بعض ثم نحضر كيس نايلون ونضع جزء من المسكويت عليه ونسويه على شكل أسطوانة ونلفه بكيس النايلون ونضعه في الفريزة إلى اليوم التالي ونخرجه ونقسمه على شكل دوائر طبعاً الكمية يلي بقيت تعمل بنفس الطريقة ويمكن رش الخلطة من الخارج قبل لفها ووضعهافي الفريزر بأي شيئ للتزيين مثل جوز الهند أو الفستق الحلبي المبشورويمكن تقديمه للضيوف مع القهوة وصحة وهنا

رتاج
عضو جديد
عضو جديد

انثى
العمر : 47
البلد : maarra
عدد المشاركات : 24
تاريخ التسجيل : 29/11/2010


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: رز بالدجاج والبازيلا والمشروم000000000

مُساهمة من طرف عبدالباسط ال خشان في الخميس 2 ديسمبر 2010 - 4:06

مشكوره اختنا الفاضله احييكي جدا وبارك الله بكي
avatar
عبدالباسط ال خشان
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر
العمر : 37
البلد : السعوديه
العمل/الترفيه : مشرف شقق فندقيه
المزاج : الحمد لله
عدد المشاركات : 1111
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
الأوسمة الممنوحة :


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.maarra.net/index.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى