المعرة نت
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

بريوات على شكل سيكار

اذهب الى الأسفل

بريوات على شكل سيكار

مُساهمة من طرف عروسة الشمال في الإثنين 29 يونيو 2009 - 15:10

سيكار باللوز


المقادير

* 14ورقة بسطيلا
* 250 غرام لوز
* 150 غرام سكر صقيل
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
* 2 ملاعق كبار ماء زهر
* ملعقة كبيرة زبدة
* زيت للقلي
* 100 غرام عسل سائل
* أصفر بيضة واحدة


طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة ضعي اللوز ثم افرغي عليه الماء المغلي واتركيه قليلا حتى يدفأ ثم أزيلي القشرة واتركيه يتقطر جيدا من الماء ثم جففيه بواسطة ثوب منشف.
* خذي ربع كمية اللوز واقليها في زيت غزيرة.
* اضيفي اللوز المقلي إلى اللوز الآخر وخلطي الكل جيدا مع السكر الصقيل وماء الزهر، ثم اطحني الكل في مطحنة كهرائية.
* خلطي عجينة اللوز مع الزبدة والقرفة ثم اطحنيها مرة ثانية في المطحنة الكهربائية.
* ادلكي العجينة جيدا باليد حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
* قسمي العجينة إلى كريات صغيرة، ثم مدديها على شكل حرابل (عصيات) بحجم اصبع اليد.
* خذي ورق البسطيلة وقسمي كل واحدة إلى أربع قطع" على شكل مستطيل"
* في قاعدة مستطيل، ضعي قطعة اللوز التي تكون على شكل عصيات، ثم اثني الجانبين، ثم لفي الورقة على شكل سيكار.
* بواسطة فرشاة، خذي قليلا من اصفر البيض المخفوق جيدا، وضعيه في نهاية الورقة حتى تلتصق ورقة بسطيلة جيدا.
* في مقلاة بها زيت غزيرة وساخنة، ضعي سيكار تقلى حتى يتحمر لونها من جميع الجوانب.
* ارفعي سيكار عندما تتحمر من الزيت وضعيها مباشرة في العسل الساخن.
* قطريها من العسل وعندما تبرد ضعيها في علبة محكمة الإغلاق.
"يمكن تفنن في شكل سيكار كاوضعه على شكل مثلثاالخ..."

عروسة الشمال
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد المشاركات : 12
تاريخ التسجيل : 16/10/2008


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مشكوره

مُساهمة من طرف عبدالباسط ال خشان في الأحد 6 سبتمبر 2009 - 1:19


مشكوره أختي ويعطيكي الف عافيه
بارك الله بكي وعلمنا ما علمكي
جاري تحميل السيكار باللوز
مع كامل احترامي لكي
تقبلي مروري
عبدالباسط ال خشان
avatar
عبدالباسط ال خشان
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر
العمر : 36
البلد : السعوديه
العمل/الترفيه : مشرف شقق فندقيه
المزاج : الحمد لله
عدد المشاركات : 1111
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
الأوسمة الممنوحة :


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.maarra.net/index.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بريوات على شكل سيكار

مُساهمة من طرف MADREGAl في الخميس 12 نوفمبر 2009 - 13:44

بارك الله فيك
avatar
MADREGAl
عضو مبتدأ
عضو مبتدأ

ذكر
العمر : 24
البلد : {سورية الأسد}
عدد المشاركات : 392
تاريخ التسجيل : 29/10/2009


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى